Omschrijving:

Amandelen bevatten ongeveer 90% onverzadigd vetzuur en veel vitamine E. Van alle noten soorten zijn amandelen het rijkst aan calcium. Amandelnoten zijn een zeer goede bron van magnesium, koper, zink, vitamine B2 en B6. Amandelnoten bevatten een hoog gehalte aan eiwitten dat bijna overeen komt met vlees of yoghurt. Amandelnoten vormen een waardevol voedingsmiddel voor vegetariërs.

 

Eigenschappen:

  • door het hoge gehalte aan magnesium zijn ze geschikt voor sporters die een hogere magnesium behoefte hebben
  • zijn zeer voedzaam en leveren extra energie
  • ontsmetten de darmen
  • goed voor de urinewegen
  • goed voor maagontsteking
  • krampstillend
  • de olie van amandelen kan een mild laxeermiddel zijn
  • zijn goed bij diverse spijsverteringsstoornissen
  • zijn bijzonder geschikt voor leverpatiënten

 

Gebruik:

Amandelnoten zijn zeer voedzaam en lekker daarom kunnen ze ook worden gebruikt in de keuken.

  • men kan ze puur eten, verwerken in gerechten, cakjes en in gebak
  • gebruiken als decoratie
  • amandelnoten worden geplet, gepeld, gezouten of geroosterd gebruikt
  • amandelen zijn zeer populaire bij frangipane, noga en marsepein.
  • er kan ook amandelolie of amandelmelk van worden gemaakt
  • amandel vet is ook lichter verteerbaar dan andere vetten

 

Tip:

  • Wanneer men enkele amandelen per dag eet, voorkomt dit maagzweren en ook ontstekingen van de ademhalingswegen.

 

Oorsprong: Californië

Amandelnoten

Productcode: 3-30018
5,50 €Prijs
gewicht