Garam masala is bruin niet geel en de ene kruid is het andere niet.

 

Samenstelling kan variëren volgens de mengeling.

Ingrediënten voor garammasala:

  • 50 gram zwarte peper poeder
  • 60 gram komijn poeder
  • 60 gram koriander poeder
  • 25 kardemom poeder
  • 15 gram kruidnagel
  • 15 gram kaneel.

Verder wordt nog vaak gember, venkel- en mosterdzaad gebruikt.

 

Gebruik:

  • wordt vaak gebruik bij gebakjes en koekjes
  • voor een peperkoek of zelf gemaakte speculaas
  • voor het garneren van verschillende vleesgerechten zoals rund of varkenvlees
  • bij linzengerechten of aardappelgerechten
  • strooi het kruid op het einde van de bereiding over je gerecht zo komen de aroma’s het best tot hun recht

Garamasala

SKU: 1-10035
3,25 €Prijs
Gewicht