NIEUWE OOGST VANAF 5 AUGUSTUS

 

Gerookte knoflook heeft de bijzonderheid van gevlochten en gerookt te zijn, wat zorgt voor een typische geur, kleur en een zeer lange houdbaarheid datum.

De gevlochten strengen zijn niet alleen decoratief maar ook praktisch voor het ophangen van de gerookte look in de keuken of kelder. 

 

In de rookkamer gebeurt de verbranding traag en zonder vlam. Dit zijn de voorwaarden voor een typische smaak en een goede houdbaarheid van de look. Om de 8 uur wordt er een rookvuur gemaakt gedurende minimum 7 dagen. De temperatuur is tussen de 35 ° C en 42 ° C.

Bij een te lage temperatuur zal de knoflook minder lang houdbaar zijn. Bij een te hoge temperatuur leidt tot het garen van de look. 

 

Gerookte Knoflook Strengel

SKU: 8-80081
12,50 €Prijs
Hoeveelheid