De samenstelling en de verhoudingen van Provençaalse kruiden staan niet officieel vast.

Basis ingrediënten: tijm, marjolein, rozemarijn en bonenkruid.

In veel provençaalse mixen die te koop zijn, zit vaak ook nog lavendelbloemen, oregano, basilicum, peterselie, venkelzaad, dragon, kervel, laurier, lavas en salie.

Deze combinaties verschillen van elkaar.

 

Gebruik:

  • provençaalse kruiden worden gebruikt in vlees stoofschotels en wildgerechten
  • kunnen ook worden aangewend bij bijv. tomatengerechten, wortelen en allerlei groenten
  • verder wordt het gebruikt in marinades en sauzen
  • om een mediterraan tintje aan bijv. gebakken aardappels of een salade te geven
  • vermengd met wat olie, kun je er een mediterrane marinade voor vis of vlees mee maken

Herbs De Provence

Productcode: 1-10091
4,25 €Prijs
gewicht