Eigenschappen:

  • kurkuma wordt in India traditioneel gebruikt voor de behandeling van wondjes en schrammen
  • ook te werken als medicijn tegen allerlei ziektes, zoals trombose en hersenaandoeningen
  • de ziekte van Alzheimer en Parkinson
  • het zou de hersens beschermen tegen beschadiging door cyanide, lood en cadmium
  • heeft een werking tegen geelzucht, darmontstekingen, menstruatieklachten en reuma
  • kurkuma ondersteunt de lever

 

Gebruik:

Gebruik kurkuma in combinatie met koriander, kaneel, komijn, venkel, gember, mosterd, paprika en met zwarte peper.

  • in de Indonesische keuken wordt het gebruikt als smaakstof en kleurmiddel
  • wordt aan rijst toegevoegd om deze een gele kleur te geven
  • wordt veel gebruikt in allerlei tajin’s
  • wordt ook gemengd in Engels mosterdpoeder en in pickles
  • voeg kurkuma toe aan groentenschotels, bonen, eieren, sauzen, soepen, rijst en spinazie
  • gebruik bij vis, kip of lamsvlees

Kurkuma Poeder

SKU: 1-10059
2,75 €Prijs
Gewicht