In Stock

Dragon

9,9535,00

Wissen
Artikelnummer: 5-50044 Categorie:

Beschrijving

Dragon

In de volksmond word het ook keizersla of drakenkruid genoemd. Dragon behoort met zijn geelgroene bloempjes tot de familie van de samengesteld-bloemigen. Het plant kan 90 cm groot worden. Dragon is een doorlevende plant die bescherming vraagt in de winter. Dragon groeit best op een beschutte zonnige plaats in een voedzame en goed doorlaatbare grond. Het keukenkruid smaakt het sterkst wanneer men het oogst vóór de bloei. Indien men ten volle wil genieten van het aroma van dragon is het aangewezen de plant om de drie jaar te verplanten. Dat dit keukenkruid niet gemakkelijk te kweken valt is te wijten aan het feit dat ze enerzijds kan belaagd worden door schimmel die de plant doet afrotten tussen groeistengel en wortel ten gevolge van langdurige natte en anderzijds door aardrupsen die dragon graag lusten.

Eigenschappen:

  • dragon werkt de eetlust op
  • zorgt ook nog voor een goede vertering na het eten
  • bij kiespijn
  • stimuleert de productie van maagsappen
  • op vers vlees dat je met dragon inwrijft, zullen geen vliegen afkomen
  • stimuleert de spijsvertering
  • kalmerend effect bij maagkrampen
  • bij een hikaanval

Gebruik:

Optimaal is wanneer men het kort laat mee opwarmen en voor het opdienen toevoegt aan de gerechten. Gebruik het met mate, anders kan de smaak nogal opdringerig over komen.

  • wordt gebruikt in eierengerechten
  • salades en vinaigrettes
  • een dragon- of bearnaisesaus maakt van onze maaltijden een culinair festijn
  • in soepen zoals venkelsoep of tomatensoep is dragon complementair
  • het kruid parfumeert gevogelte, vooral gebraden kip, vlees, vis, kreeft of schaaldieren
  • ook bij allerlei groenten, in het bijzonder bij champignons, past dit kruid

Bekijk al onze kruiden en specerijen. Vergeet ons zeker niet te volgen op Facebook!

Extra informatie

Gewicht N/B
Gewicht

125g, 500g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dragon” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.