In Stock

Piment de Jamaique

6,5021,75

Wissen
Artikelnummer: 5-50068 Categorie:

Beschrijving

Piment de Jamaique

piment

Piment werd door Columbus gevonden in Jamaïca en is ook wel bekend onder de naam Jamaicapeper, pimentbes of nagelpeper. Deze boom kan tot 15 meter hoog worden. Na 6-7 jaar geeft de boom 100 jaar lang bessen. De vruchten zien er uit als peperbollen maar zijn gladder. Ze hebben een bruine kleur en worden onrijp geplukt willen ze het beste aroma ontwikkelen.

Eigenschappen:

  • piment heeft een hoog gehalte etherische olie (eugenol)
  • pimentolie wordt gebruikt in herenaftershaves
  • kan verlichting brengen bij klachten aan de ingewanden
  • het bevordert de spijsvertering
  • verhelpt winderigheid
  • heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel

Gebruik:

  • piment is bekend voor het gebruik in stoofpotten, als inmaak kruidpiment
  • wordt gebruikt bij worstfabricatie
  • bij pikante, zoetzure sausen en in ketchup
  • piment wordt veel gebruikt in desserts en bij zoete gerechten
  • geeft een subtiele smaak aan cake, vla, jam en vruchtentaart
  • gebruik bij diverse vleesgerechten en visbouillon
  • combineer piment met aubergines, wortelgroenten, zoete aardappelen, pompoenen

Tip:

Gemalen piment is heerlijk in uw badwater. Het heeft naast een prettige geur tevens een ontsmettende werking.

Bekijk al onze kruiden en specerijen. Vergeet ons zeker niet te volgen op Facebook!

Extra informatie

Gewicht N/B
Gewicht

125g, 500g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Piment de Jamaique” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.