Peppadew

Peppadew

Oorspronkelijk komt de vrucht uit Zuid-Afrika onder de merknaam Peppadew. Deze vrucht heeft een perfecte smaak balans tussen zoet en scherp. De peper is gevuld met zachte feta kaas.

Dit type pikante peper werd voor het eerst ontdekt begin 1993.

Gebruik:

Er zijn eindeloos veel mogelijkheden om de zoete pikante peper te gebruiken.

Het kan worden toegevoegd aan vele gerechten zoals kebabs, salades, pizza’s, omeletten en broodjes

• als tapas hapje gevuld met kaas, door een salade, over een pizza
• in pastasaus of pastagerechten geeft het meer pit

Bewaring: 14 dagen – 30 dagen op olie

Smaak: frisse en pikante smaak

Oorsprong: Spanje