Mosselkruiden

Mosselkruiden

Het mosselseizoen loopt van juli tot februari. Als Belgen zijn we verzot op deze lekkere schaaldieren. De mossel is het meest bekende en geliefde schelpdier en behoort tot de bivalven of tweekleppigen.

Gebruik:

• Mosselen kunnen op allerlei manieren klaargemaakt worden.
• Het meest klassieke gerecht is mosselen natuur. De pure smaak van de zee, afgewerkt met verse ingrediënten.
• Gekookte mosselen kruiden met fijn geperste kruidenmix of eventueel nog wat extra knoflook, zout en peterselie.

Kort bakken in boter, eventueel met wat uisnippers. Afmaken met een scheutje room