In Stock

Tzatziki

5,5016,25

Cacik of tzatziki wordt koud en meestal als bijgerecht geserveerd.

Het wordt gemaakt op basis van yoghurt, gehakte komkommer, zout, olijfolie, geplette knoflook teentjes, dilletips, munt en limoensap.

Yoghurt wordt verdund met water met een lage consistentie, en gegarneerd met sumak. Onder deze ingrediënten zijn olijfolie, limoensap, en sumak meestal optioneel. Dille en munt kunnen ook afwisselend gebruikt worden. Ground paprika kan ook worden toegevoegd wanneer het wordt bereid als een mezze.

Wissen
Artikelnummer: 1-10042 Categorieën: ,

Beschrijving

Tzatziki

Cacik of tzatziki wordt koud en meestal als bijgerecht geserveerd.

Het wordt gemaakt op basis van yoghurt, gehakte komkommer, zout, olijfolie, geplette knoflook teentjes, dille, munt en limoensap.

Yoghurt wordt verdund met water met een lage consistentie, en gegarneerd met sumak. Onder deze ingrediënten zijn olijfolie, limoensap, en sumak meestal optioneel. Dille en munt kunnen ook afwisselend gebruikt worden. Ground paprika kan ook worden toegevoegd wanneer het wordt bereid als een mezze.

Bereidingswijze:

  • schil de komkommer en rasp het vruchtvlees grof
  • doe de yoghurt in een kom en bestrooi met een eetlepel zout
  • laat de komkommer 15 min uitlekken
  • pers de knoflook erboven uit en voeg de komkommer en munt toe
  • een paar druppels olijfolie erop druppelen en garneren met dille
  • voeg 1,5 deciliter koud water toe en breng op smaak
  • laat hem in de ijskast ca. 30 min koud worden en op smaak komen

Oorsprong: Turkije, Griekenland

Bekijk al onze olijven. Vergeet ons zeker niet te volgen op Facebook!

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
Gewicht

250g, 750g, 1250g

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Tzatziki” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *