Fenegriek Poeder
Fenegriek is een plant uit de vlinderbloemenfamilie. Deze kom je vooral in de Griekse en Turkse keuken tegen. Er wordt ook een soort van meel van gemaakt. Het is een kruid dat al eeuwenlang gebruikt wordt om magere mannen en vrouwen sneller op gewicht te laten komen.
Eigenschappen:
- bij diabetes patiënten daalde de hoeveelheid suiker met meer dan helft (als de suikerspiegels in het bloed hoog zijn)
- bij lage of normale suikerspiegels doet fenegriek niet veel
- vermindert de concentratie van het schildklier hormoon
- verbetert de werking van insuline
- na een maaltijd verminderd glucose in het bloed (mensen met suikerziekte)
- een gezonder cholesterolspiegel (mensen met suikerziekte)
- om koolhydraten na de training te versterken (in te nemen voor de training)
- verbeterd bij onvruchtbare mannen de zaadproductie
- heeft ontstekingswerende eigenschappen
- bevordert het de galproductie
Gebruik:
Van fenegriek worden de zaden en de bladeren gebruikt in de keuken. Ze hebben een kruidige, bittere smaak.
- gebruik in curry sauzen
- gebak jes en brood
- vlees en vis gerechten
- allerlei slaatjes
Oorsprong: Turkije
Bekijk al onze kruiden en specerijen. Vergeet ons zeker niet te volgen op Facebook!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.